طرز تهیه سالاد مرغ و پاستای تایلندی
مواد لازم برای سالاد مرغ و پاستای تایلندی
- ۲ عدد :سینه مرغ درشت
- ۲ /۱ :پیمانه سس تریاکی
- ۱ ق س :روغن زیتون
- ۲۰۰ گرم :پاستای رشته ای
- ۲ پیمانه :کلم خرد شده
- ۲ پیمانه :کاهوی خرد شده
- ۲ پیمانه :کلم قرمز خرد شده
- ۲ عدد :فلفل دلمه ای رنگی
- ۱ عدد :هویج درشت
- ۲ /۱ :یک خیار متوسط
- ۴ /۱ :یک عدد پیاز قرمز
- ۲ /۱ :پیمانه بادام زمینی بوداده شده
- به مقدار لازم روغن زیتون مخصوص سرخ کردن
مواد لازم برای تهیه سس
- ۳ /۱ پیمانه کره بادام زمینی
- ۱ عدد لیمو ترش تازه
- ۲ ق چ روغن کنجد
- ۲ ق س سرکه برنج یا سیب
- ۳ ق س سویا سس
- ۲ عدد حبه سیر (رنده شود)
- ۱ ق س زنجبیل رنده شده
- به مقدار لازم نمک و فلفل
- ۲ /۱ تا ۴ /۱ پیمانه روغن گیاهی
- ۱ ق چ سس فلفل
طرز تهیه سالاد مرغ و پاستای تایلندی
ابتدا سینه مرغ را خرد کنید و به همراه سس تریاکی داخل یک ظرف در بسته بریزید و برای نیم ساعت درون یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود و مقداری آب و نمک را داخل قابلمه ای ریخته و روی شعله بگذارید تا جوش بیاید.
در این فاصله به سراغ سبزیجات بروید و آنها را خرد کنید و کنار بگذارید به سراغ پاستا بروید و آنها را داخل قابلمه آب در حال جوش بریزید و اجازه دهید ۱۲ دقیقه جوش بخورد ، سپس پاستا را آبکش کنید و بگذارید آبش برود.
حالا سراغ مرغ ها بروید و آنها را از یخچال بیرون بیاورید و با مقداری روغن زیتون بگذارید تا بپزد ، یک ظرف گود انتخاب کنید و پاستا را به همراه روغن گیاهی داخل آن بریزید.
مرغ ، بادام زمینی و سبزیجات خرد شده را به پاستا اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط نمایید و مواد سس را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود، سس بدست آمده را روی سالاد بریزید و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد مرغ و پاستا
سالاد مرغ و پاستا جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
سالاد مرغ و پاستا را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۰ نفر مناسب میباشد .
