طرز تهیه “سالاد گشنیز” با سس بلوچیز
مواد لازم برای سالاد گشنیز با سس بلوچیز
- سس ورسترشایر : ۲ قطره
- کاهو پیچ : یک عدد
- گوجه فرنگی : ۲ عدد
- ژامبون خردشده : ۱/۳ پیمانه
- بلوچیز خرد شده : یک پیمانه
- سس مایونز : ½ پیمانه
- دوغ غلیظ و شیرین : ½ پیمانه
- آب لیموترش : ۲ ق غ
- سرکه سفید : ۲ ق غ
- گشنیز خردشده : ¼پیمانه
- شوید خرد شده : ¼پیمانه
- نمک : ⅛قاشق چای خوری
- فلفل سیاه تازه آسیابی : ¼ ق غ
طرز تهیه سالاد گشنیز با سس بلوچیز
برای درست کردن این سالاد خوشمزه و مجلسی ابتدا ژامبون ها را خرد کرده و در تابه ای سرخ کنید و گوجه ها را خرد کرده و کاهو را بدون اینکه برگهای آن را جدا کنید بشویید و بگذارید خشک شود ، در آخر شوید و گشنیز را ساطوری خرد کنید.
دیس مخصوص سرو سالاد را آماده کرده و کاهو پیچ را به شکل دایره ای به قسمت های مساوی برش بزنید و در ظرف مورد نظر بچینید و ژامبون سرخ شده و برش های گوجه را روی کاهو بریزید و به سراغ درست کردن سالاد بروید.
ظرفی را برداشته و سس مایونز ، آب لیمو ترش و باترمیلک را در آن ریخته و خوب هم بزنید تا سس صاف و یکدست شود؛ حالا سرکه ، سس ورسترشایررا ، نمک ، فلفل ، پنیر بلوچیز، شوید و گشنیز خرد شده را به سس اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد ریخته و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد گشنیز
سالاد گشنیز جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲دقیقه میباشد .
سالاد گشنیز را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
