طرز تهیه “سیب زمینی سرخ کرده با پوست” و پنیر و ژامبون
مواد لازم برای پوست سیب زمینی سرخ کرده همراه با پنیر و ژامبون
- سیب زمینی متوسط :۶ عدد
- ژامبون :۶ برش نازک
- پنیر رنده شده چدار:۱۵۰ گرم
- خامه ترش :نصف پیمانه
- پیازچه ریز خرد شده:مقداری
- روغن زیتون و روغن کانولا:به میزان لازم
- نمک و فلفل :مقداری
درست کردن سیب زمینی سرخ کرده با پوست
طرز تهیه پوست سیب زمینی سرخ کرده همراه با پنیر و ژامبون
روی سیب زمینی ها را پس از شستن و خشک کردن روغن زیتون بمالید و به مدت یک ساعت درون فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا خوب پخته شود و یا در داخل مایکروویو با حداکثر حرارت به مدت ۵ دقیقه بپزید.
در این فاصله ژامبون ها را داخل یک تابه با مقداری روغن، بر روی حرارت متوسط ۱۰ دقیقه ای سرخ کنید تا ترد شوند. بعد ژامبون ها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن های اضافی آن گرفته شود و بعد خرد کنید.
سیب زمینی ها را بعد از پخت از داخل فر در بیاورید و بگذارید کاملا خنک شوند، بعد از درازا به دو نیم تقسیم کنید و با قاشق درونشان را تا نیم سانتی متر مانده به پوست خارج کنید.
درجه فر را بیشتر کنید و به ۲۳۰ برسانید. داخل و بیرون سیب زمینی ها را با روغن کانولا بمالید و روی آن مقداری نمک بپاشید و هر طرف آن ها را ۱۰ دقیقه ای درون فر حرارت دهید.
سپس از داخل فر خارج کنید و روی شبکه سیمی فر قرار دهید و بگذارید تا کمی خنک تر شوند.
درون سیب زمینی ها ،فلفل و پنیر چدار و ژامبون سرخ کرده بریزید و آن ها را تا زمانی که پنیر آن ها ذوب شوند داخل فر حرارت دهید.
سیب زمینی های آماده شده را درون ظرف مورد نظرتان قرار دهید و روی هر کدام از آن ها، کمی خامه ترش و روی خامه ها مقداری پیازچه قرار دهید.
سیب زمینی سرخ کرده با پوست
نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی سرخ کرده با پوست
سیب زمینی سرخ کرده با پوست جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
سیب زمینی سرخ کرده با پوست را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : نکاتی برای حفظ سلامتی بدن – سری ۱۰
