طرز تهیه “سوسیس” سرخ شده با پستو بسیار لذیذ
مواد لازم برای سوسیس سرخ شده با پستو
سوسیس :مقدار دل خواهگیاه منداب :۱ دسته بزرگگل سیر یا همان سیر کامل :۱ عدد پوست کندهپنیر پارمزان :½ پیمانهگردو :½ پیمانه درشت خرد شدهروغن زیتون :½ پیمانهنمک ، فلفل و آب :به مقدار لازمسرکه آلبالو :۱ قاشق غذاخوری
تهیه سوسیس سرخ شده با پستو
طرز تهیه سوسیس سرخ شده با پستو
در ابتدا باید سس پستو را آماده کنیم و برای اینکار، دسته گیاه منداب یا کک کوچ را به همراه ، سیرها، پنیر و گردو در مخلوط کن بریزید و هم بزنید.
در حالی که مواد در مخلوط کن حال ترکیب شدن هستند، کم کم روغن زیتون و نمک و فلفل راهم به آنها اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسد.
اگر مایع به دست آمده غلیظ شد کمی آب را کم کم به آن اضافه کنید.
در مرحله بعد سوسیس ها را با ضخامت ۴ سانتی خرد کنید و در در تابه ای که مقداری روغن داخل آن ریختید و گرم شد سرخ کنید تا اطراف آن برشته و سرخ شود.
در پایان سرخ شدن سوسیس ها ،یک قاشق سرکه به آن اضافه کنید و بعد از بخار شدن سرکه ،سوسیس ها را از تابه بیرون بیاورید و در ظرف مورد نظرتان بریزید.
سس پستو را با دقت روی هر سوسیس بریزید تا کاملا طعم دار شوند.
سوسیس سرخ شده با پستو
نکات تکمیلی در مورد سوسیس
سوسیس جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
سوسیس را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : کیف عید ۹۸؛ کیف های نوروزی دخترانه و زنانه + تصاویر
