طرز تهیه “حلوای کدو حلوایی”
مواد لازم برای حلوای کدو حلوایی
- کدو و شکر / بسته به تمایل و ذائقه
- هل / ۱/۳ ق چ
- کره / ۱ ق غ
طرز تهیه حلوای کدو حلوایی
حلوای کدو حلوایی یکی از حلواهای منحصر به فردی است که در آن از آرد استفاده نمیشود، این حلوا از طعم بسیار خوبی برخوردار است و درست کردن آن هم بسیار راحت و آسان میباشد.
برای درست کردن این حلوا کافی است ابتدا کدو را شسته آن را تکه تکه کنید، پوست کدو ها را گرفته و مقداری از داخل آن را هم بگیرید تا ریشه های آن داخل حلوا مشخص نباشد ، تکه های کدو را ریز خرد کرده و با مقداری آب بپزید.
زمانی که کدو پخته و نرم شد، شکر را افزدوه آن را هم بزنید و به شکل پورده در بیاورید و حالا کره را در تابه ای ریخته و پوره کدو را داخل آن تفت دهید، در آخر هل را افزوده و شعله را خاموش نمایید.
حلوا را بعد از خنک شدن در دیس پذیرایی بکشید و با پودر نارگیل و پسته و گردو تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد حلوای کدو حلوایی
حلوای کدو حلوایی جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
حلوای کدو حلوایی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
