طرز تهیه “موس توت فرنگی” یک دسر راحت و لاکچری
مواد لازم موس توت فرنگی
- توت فرنگی تازه :۱۹۰۰گرم یا ۸ پیمانه
- آب لیموی تازه :۴ قاشق غذاخوری
- شکر:۳پیمانه + ۲قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین بدون طعم دهنده :½۵ قاشق چایخوری
- خامه غلیظ :۳ پیمانه
- توت فرنگی ورقه شده یا درسته :برای تزیین
طرز تهیه موس توت فرنگی
پودر ژلاتین را در مقدار کمی آب بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا آب شود.
توت فرنگی ها را داخل مخلوط کن بریزید تا خوب له شوند، شکر و آب لیمو را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا به شکل پوره دربیاید.
پوره توت فرنگی را از صافی عبور دهید و پودر ژلاتین حل شده را به آن اضافه نمایید.
خامه را در ظرف دیگری خوب هم بزنید تا فرم بگیرد ، سپس به توت فرنگی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
مواد آماده شده را در ظرف های مورد نظر بریزید و در فریزر قرار دهید تا خودش را ببندد.
بعد از آماده شدن دسر روی آن را با برش هایی از توت فرنگی تزیین کرده و میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد موس توت فرنگی
موس توت فرنگی جزو دسر – کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و
موس توت فرنگی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۲ نفر مناسب میباشد .
