تکنیک های جالب برای تهیه مرغ کرانچی رژیمی
طرز تهیه خوراک مرغ کرانچی
نکات مهم در رابطه با خوراک مرغ کرانچی
زمان پخت : ۱۰ دقیقه
زمان آماده سازی مواد: ۱۵دقیقه
ارزش غذایی : در هر واحد:(معادل نصف غذا) ۲۳۴ کالری، دو گرم چربی، ۶۱۷ میلی گرم سدیم، ۲۳/۵ گرم کربوهیدرات، چهار گرم فیبر، ۲۹ گرم پروتئین
مناسب برای بیماری : کاهش وزن کبد چرب بیماری قلبی فشار خون دیابت کلسترول
مناسب برای ۲ نفر
مواد لازم برای درست کردن خوراک مرغ کرانچی
- یک چهارم فنجان سبوس غلات
- نصف فنجان غلات آماده صبحانه
- یک هشتم قاشق چای خوری پودر پیاز
- یک هشتم قاشق چای خوری پودر سیر
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
- ۲۴۰ گرم جوجه بدون پوست و استخوان
- یک عدد تخم مرغ
- دو قاشق غذاخوری سس خردل
- دو قاشق غذاخوری سس خردل عسلی
طرز تهیه خوراک مرغ کرانچی
ابتدا سبوس غلات را داخل مخلوط کن بریزید و کاملا پودر کنید.سپس غلات صبحانه را داخل یک کیسه ی پلاستیکی بریزید و با گوشت کوب و یا دست فشار دهید تا کاملا خرد شوند.
پودر سبوس و غلات خرد شده را با هم مخلوط کنید و به آنها پودر سیر و پیازبه همراه مقداری نمک و فلفل اضافه کنید.
تخم مرغ را هم در ظرفی بشکنید و هم بزنید بعد تخم مرغ ها را روی تکه های مرغ بریزید طوری که تمام قسمت های مرغ به تخم مرغها آغشته شوند. مرغها را تکان دهید تا تخم مرغ های اضافه آن گرفته شود سپس در پودر آماده شده سبوس و غلات بغلطانید.
سپس تابه ای را باکمی روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.بعد مرغها را با کمی فاصله در تابه بچینید و بعد از ۵ دقیقه که یک طرف آن سرخ شد طرف دیگر آن را برگردانید و سرخ کنید.
در این فاصله سس خردل و خردل عسلی را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. هنگام سرو غذا میتوانید از این سس خوش طعم در سرو غذا لذت ببرید.
نکات تکمیلی در مورد مرغ کرانچی
مرغ کرانچی جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
مرغ کرانچی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .
