معرفی “کرم سوپ کرفس” به همراه نکات تهیه
مواد لازم برای کرم سوپ کرفس
- آب گوشت و سبزیجات :۲ پیمانه
- کرفس سفید ریز خرد شده :۳ ساقه
- پیاز :یک عدد
- کره :یک قاشق غذاخوری
- شیر :۲ پیمانه
- آرد گندم :یک و نیم قاشق غذاخوری
- جوز هندی :کمی
- نمک و فلفل :به اندازه
طرز تهیه کرم سوپ کرفس
برای تهیه سوپ کرفس ابتدا پیاز و کرفس خرد شده را در ماهیتابه ای با کره تفت بدهید،پس از اینکه تفت دادید کرفس را روی آب گوشت ریخته تا و اجازه دهید کاملاً بپزد.
سپس سوپ را به وسیله همزن صاف و یکدست کنید، و بعد شیر را با آرد مخلوط کرده و به سوپ افزوده و بعد سوپ را روی شعله گاز با حرارت کم بگذارید و با همزمان بهم بزنید.
زمانی که مشاهده کردید سوپ جوش آمد فلفل و نمک و جوز هندی را به آن اضافه کرده و شعله را خاموش کنید و در نهایت غذای آماده شده را سرو کرده و با جعفری تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد کرم سوپ کرفس
کرم سوپ کرفس جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲ ساعت میباشد .
کرم سوپ کرفس را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
