آموزش درست کردن “بستنی گردویی” خوشمزه خانگی
مواد لازم بستنی گردویی
- شکلات خرد شده………………………………۱۱۵ گرم
- شیر…………………………………………… ۱۵۰ میلی لیتر
- خامه ……………………………………………۳۰۰ میلی لیتر
- کشمش………………………………………… ۵۰ گرم
- بسکویت خرد شده…………………………… ۳۰ گرم
- گردوی خرد شده……………………………… ۳۰ گرم
طرز تهیه بستنی گردویی خوشمزه
ابتدا شیر را داخل یک قابلمه یا شیرجوش ریخته و روی شعله بگذارید تا کمی گرم شود.
در این فاصله شکلات ها را خرد کرده و به شیر اضافه کنید.
اجازه دهید شکلات ها آب شده و با شیر ترکیب شوند ، سپس زیر شعله را خاموش کرده و اجازه دهید محلول شیر و شکلات خنک شود.
حالا نوبت هم زدن خامه است ، برای این کار خامه را در کاسه ای ریخته و با هم زن برقی تا جایی هم بزنید که خامه فرم بگیرد.
حالا محلول شکلات و شیر را به تدریج به خامه افزوده و هم بزنید.
قالب بستنی را آماده کرده و مایه را داخل آن ریخته و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فریزر بگذارید.
بعد از اینکه بستنی خودش را گرفت آن را از فریزر خارج کرده بیستکوییت و گردوی خرد شده را به آن اضافه کرده و در آخر کشمش را روی بستنی بریزید و دوباره داخل فریزر قرار دهید.
بعد از ۱۵ الی ۲۵ دقیقه به بستنی سر بزنید اگر کاملا گرفته بود آن را از فریزر بیرون آورده و به عنوان دسر و یا میان وعده سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد بستنی گردویی
بستنی گردویی جزو دسر – انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و و ۵دقیقه
بستنی گردویی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
