طرز تهیه ساده “استافینگ” خرده نان و سوسیس با طعم عالی
مواد لازم برای استافینگ خرده نان و سوسیس
- سوسیس مرغوب :۴۵۰ گرم
- پیاز ریز خرد شده :۱ عدد بزرگ
- کرفس ریز خرد شده :۳ ساقه
- نان حجیم خرد شده :۹۰۰ گرم
- ادویهٔ مناسب :۳ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ زده شده :۳ عدد بزرگ
- آب مرغ :۱ تا ۲ پیمانه
- نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
استافینگ خرده نان و سوسیس
طرز تهیه استافینگ خرده نان و سوسیس
تابهٔ ای مناسب انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا گرم شود.سپس سوسیس های خرد شده را داخل روغن سرخ کنید تا رنگ آن کمی قهوه ای شود.
همچنین میتوانید سوسیس ها را در دمای ۱۷۵ درجهٔ سانتیگراد فر بپزید تا رنگ آنها کمی قهوه ای شود.
سوسیس ها را داخل یک کاسهٔ بزرگ بریزید.
پیاز و کرفس را داخل تابه بریزید و به همراه ¼پیمانه آب روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم شوند.در حین تفت دادن کمی نمک و فلفل سیاه هم روی آنها بپاشید تا مزه دار شوند.
بعد سبزیجات را به ظزف سوسیس اضافه کنید.
علاوه بر سبزیجات نان، آویشن و تخم مرغ را هم به سوسیس بیفزایید.
آب مرغ را روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
سپس نصف پیمانه یا اگر لازم بود کمی بیشتر از آن را روی مواد ریخته و کاملاً مخلوط کنید. تا کمی مواد حالت مرطوب پیدا کنند.
استافینگ
نکات تکمیلی در مورد استافینگ
استافینگ جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
استافینگ را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۰ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : درمان سریع سرفه و گلو درد
