طرز تهیه سوپ سیب زمینی و تره فرنگی با طعمی بسیار عالی
مواد لازم برای سوپ سیب زمینی و تره فرنگی
- تره فرنگی :۱ کیلوگرم
- سیب زمینی پوست گرفته :۸ عدد
- هویج پوست گرفته :۴ عدد متوسط
- شیر:۲ پیمانه
- نمک و فلفل :به مقدار دلخواه
طرز تهیه سوپ سیب زمینی و تره فرنگی
ته تره فرنگی ها را جدا کنید و بشویید. بعد تره فرنگی ، سیب زمینی و هویج رابه صورت طولی برش بزنید و به اندازه های ۲ تا ۵ سانتی متری ببرید.
۲/۳ قابلمه را از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب نسبتا گرم شود.بعد سبزیجات را در داخل قابلمه ریخته و میگذاریم تا به جوش بیاید.
بهد از به جوش آمدن آب ، حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا به مدت ۴۵ دقیقه سبزیجات بپزند .
وقتی هویج ها و سیب زمینی ها کامل نرم شدند۹۰% از آب قابلمه را خالی کنید و محتویات داخل قابلمه را به چند قسمت تقسیم کنید و هر بخش را با مقداری از شیر داخل مخلوط کن پوره کنید.
بعد همه بخش ها را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و اگر احتیاج بود مقداری شیر هم به آن اضافه کنید و با نمک و فلفل آن را طعم دار کنید و خوب هم بزنید.
سوپ سیب زمینی و تره فرنگی
نکات تکمیلی در مورد سوپ سيب زميني و تره فرنگي
سوپ سيب زميني و تره فرنگي جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰دقیقه میباشد .
سوپ سيب زميني و تره فرنگي را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
