طرز تهیه “پوره بروکلی” سالم و مقوی

مواد لازم برای پوره بروکلی

طرز تهیه پوره بروکلی

گل کلم و کلم بروکلی را خرد کنید و در روغن زیتون گرم شده روی حرارت ملایم تفت دهید.
بعد از تقریبا ۸ دقیقه تفت دادن کلم ها به اندازه سه چهارم فنجان آب داخل آنها بریزید و حرارت شعله را زیاد کنید تا کلم ها نرم شوند.
بعد از ۵ دقیقه جوشیدن ، حرارت را خاموش کنید و مواد را داخل یک کاسه بریزید و به آن یک چهارم فنجان پارمیزان اضافه کنید.

مخلوط را له کنید تا به صورت پوره در بیاید و با مقداری نمک و فلفل،آن را مزه دار کنید.

پوره بروکلی

نکات تکمیلی در مورد پوره بروکلی

پوره بروکلی جزو پیش غذا – بورانی و پوره میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰دقیقه میباشد .
پوره بروکلی را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .