طرز تهیه متفاوت و خوشمزه “پوره عدس”
مواد لازم برای پوره عدس
- عدس :نیم کیلو
- شیر :نصف پیمانه
- کره :۵۰ گرم
- نمک :به مقدار کافی
طرز تهیه پوره عدس
عدس را بشوید و چند ساعت در آب خیس دهید. بعد آن را آبکش کنید و داخل یک قابلمۀ مناسب بریزید و روی آن آب بریزید.
کمی نمک هم به آن اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا عدس ها بپزد و نرم شود. بعد آن را از روی حرارت بر دارید و آبکش کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
عدس ها را له و یا چرخ کنید تا از صافی بگذرد. سپس عدس های له شده را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید.
شیر را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شیر کاملاً جذب عدس شود. بعد پوره را از روی حرارت بردارید و کره را داخل آن بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
طرز تهیه پوره عدس
نکات تکمیلی در مورد پوره عدس
پوره عدس جزو پیش غذا – بورانی و پوره میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰دقیقه میباشد .
پوره عدس را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
