طرز تهیه “پودینگ هویج” و برنج
مواد لازم برای پودینگ هویج و برنج
- هویج:۱۲ عدد
- برنج:۰٫۷۵ فنجان
- شکر:۲ قاشق مربا خوری
- چاشنی هندی:۱ قاشق سوپخوری
- آب:۳ فنجان
- کره:۳ قاشق سوپخوری
- تخم مرغ:۳ عدد
- نمک:۱٫۵ قاشق مربا خوری
طرز تهیه پودینگ هویج و برنج
ابتدا هویج را پوست گرفته بشویید و خرد کنید.برنج را داخل قابلمه ای شسته و با ۳ فنجان آب روی حرارت قرار دهید ، هویج و نمک را افزوده و اجازه دهید خوب بپزد.
حالا برنج را آبکش کرده و از صافی عبور دهید تا مواد به شکل پوره دربیاید.شکر ، کره و جوزه هندی را به پوره افزوده و هم بزنید ، ظرفی را چرب کرده و پوره را داخل آن بریزید.
قابلمه ای را پر از آب کنید و روی شعله بگذارید تا بجوشد ، ظرف پوره را روی قابلمه قرار دهید تا با حرارت غیر مستقیم بپزد.بعد از اینکه پودینگ آماده شد آن را تزیین کرده و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد پودینگ هویج
پودینگ هویج جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰دقیقه میباشد .
پودینگ هویج را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
