طرز تهیه “سالاد مرغ و کدو” به سبک خانم های خانه دار
مواد لازم برای سالاد مرغ و کدو
- سینه مرغ :۶۵۰ گرم
- کدو :۳۵۰ گرم
- بادمجان :۳۰۰ گرم
- فلفل دلمه ای :۲۰۰ گرم
- سالاد مخلوط :۱۰۰ گرم
- روغن زیتون :۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد مرغ و کدو
برای درست کردن این سالاد رژیمی و خوشمزه ابتدا سینه مرغ را ورقه ای برش بزنید و استخوان های آن را بیرون آورده و کمی با بیفتک بکوبید تا پهن شود.
تابه ای را روی حرارت بگذارید و مقدار کمی روغن داخل آن ریخته و مرغ ها را بپزید.
در این فاصله کدو و بادنجان ها را پوست گرفته ورقه ای برش بزنید و در تابه ای دیگر آنها را سرخ کنید
بعد از سرخ شدن بادنجان ها و کدو را روی دستمال آشپزخانه قررار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
فلفل دلمه ای ها را برش زده دانه و دم آن را بگیرید و قسمت بیرونی آن را در تابه ای دیگر با مقدار کمی روغن سرخ کنید.
حالا همه مواد سرخ شده را در دیسی چیده و کمی روغن زیتون روی آن بریزید و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد مرغ و کدو
سالاد مرغ و کدو جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
سالاد مرغ و کدو را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
