طرز تهیه “سالاد کدو” سبز با عطر و بوی خاص

سالاد کدو یکی از سالادهای خوشمزه و رژیمی است که برای لاغر شدن مورد استفاده قرار میگیرد. در ادامه طرز تهیه یک سالاد کدو مجلسی را آموزش می دهیم.

برای درست کردن سالاد کدو ابتدا کدوها را بشویید و بگذارید آبش برود.

در این فاصله تابه ای را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن داخل آن ریخته و کدوها را داخل تابه بچینید و درب آن را بگذارید تا سرخ شود.

همه کدوها را به این ترتیب سرخ نمایید.

در این فاصله فلفل دلمه ای را خلالی برش بزنید و پیازچه ها را حلقه ای خرد کنید.

حالا به سراغ سس سالاد بروید و در یک ظرف دیگر روغن زیتون را به همراه سرکه ، شکر ، آویشن و مقداری نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب هم بزنید.

بعد از اینکه کدوها سرخ شدند تابه را از روی حرارت بردارید و در ظرفی ریخته و همه مواد را به آن اضافه نموده و مخلوط کنید.

سس را روی سالاد ریخته و داخل یخچال بگذارید تا جا بیافتد و خنک شود.