طرز تهیه “تخم مرغ مراکشی” با مزه بسیار لذیذ

مواد لازم تخم مرغ مراکشی

• تخم مرغ:۴ عدد
• سیر پوست کنده و ریز خرد شده :۳ حبه
• لیمو ترش تازه :۲ عدد
• جعفری تازه ساتوری شده :۵ برگ
• روغن زیتون :۵ قاشق غذاخوری
• نمک :½ قاشق چایخوری

پخت تخم مرغ مراکشی

طرز تهیه تخم مرغ مراکشی

تخم مرغ ها را به مدت ۵ دقیقه آبپز کنید .

سیر را پوست کنده و له کنید. مقداری نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید. آب لیمو ترش را بگیرید و به سیر اضافه کنید.

تخم مرغ ها را پوست بکنید و بگذارید تا خنک شود.

سپس تخم مرغ های پخته شده را خرد کرده و داخل کاسه ای بریزید.سیر و آب لیموی مخلوط شده را روی آن بریزید و هم بزنید.

در آخر روغن زیتون و جعفری ساطوری شده را روی تخم مرغ ها ریخته و کمی هم بزنید. سپس تخم مرغ مراکشی را به صورت سرد سرو کنید.

درست کردن تخم مرغ مراکشی

 نکته :

اگر تخم مرغ ها از حد معمول بزرگتر بودند، آنها را ۲ الی ۳ دقیقه بیشتر بپزید تا عسلی نمانند.

نکات تکمیلی در مورد تخم مرغ مراکشی

تخم مرغ مراکشی جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
تخم مرغ مراکشی را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .