طرز تهیه “پپروناتا”
مواد لازم برای پپروناتا
- فلفل دلمه ای سبز:۲ عدد خلالی شده
- فلفل دلمه ای قرمز :۲ عدد خلالی شده
- فلفل دلمه ای زرد :۲ عدد خلالی شده
- پیاز بزرگ :یک عدد خلالی شده
- سیر :۳ حبه ورقه ورقه
- پودر آویشن :یک دوم قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی :۴ عدد، نگینی
- ریحان تازه :۵ یا ۶ ساقه
- روغن مایع :یک چهارم پیمانه
- آب لیموترش :به میزان لازم
- نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
پپروناتا
طرز تهیه پپروناتا
تابه ای متوسط انتخاب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. مقداری روغن داخل آن بریزید و بگذارید تا روغن داغ شود.سپس پیاز را داخل آن بریزید و سه دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود.
بعد فلفل های خلالی شده را به پیازدر حال تفت اضافه کنید و ۴ تا۵ دقیقه دیگر تفت دهید،بعد از این تایم سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. به سبزیجات کمی نمک و آویشن اضافه کنید.
سپس گوجه فرنگی را به بقیه مواد اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید و اجازه دهید همه مواد ۲ تا ۳ دقیقه دیگر بپزند.
بعد حرارت را خاموش کنید و ریحان خرد شده را داخل سبزیجات پخته شده بریزید.
نمک و فلفل غذا را بچشید و در صورت تمایل مقداری آب لیموترش به آن اضافه کنید.
پیروناتا را میتوانید در کنار مرغ، ماهی و یا روی نان یا کلا به تنهایی سرو کنید.
تهیه پپروناتا
نکات تکمیلی در مورد پپروناتا
پپروناتا جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
پپروناتا را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : خانم ها ، این اشتباهتان باعث چروک شدن سینه میشود
