طرز تهیه “سمبوسه میگو” با طعمی بینظیر

خمیر یوفکا را از فریزر خارج کنید و بگذارید در دمای محیط از حالت انجماد خارج شود.

میگو را با زعفران و آبلیمو در نصف استکان آب چند دقیقه بجوشانید تا پخته شوند.

پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه ای به همراه مقداری نمک و زردچوبه داخل روغن تفت دهید تا پیازها طلایی شوند.

سپس داخل پیاز ،میگو، پیازچه ، جعفری ، رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. و حدود ۵ دقیقه تفت دهید.

روی ورق های خمیر یوفکا را با قلم مو به کره ذوب شده آغشته کنید تا باعث مرطوب شدن خمیر شود.

وقتی یک لایه را به کره آغشته کردید لایه بعدی را رویش بگذارید و آن را هم کره بمالید.سپس خمیرها را از طول روی هم تا کنید و سطح رویی آنها را مجدد کره بمالید.

مقداری از مواد تفت داده شده را روی خمیر بریزید و به صورت سمبوسه خمیر را بپیچید.

فر را از قبل با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس سمبوسه ها را داخل سینی فر بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا رنگ خمیر تغییر کند.

بعد سمبوسه ها را داخل در روغن داغ سرخ کنید.