طرز تهیه چند سالاد خوشمزه

 طرز تهیه چند سالاد خوشمزه

آشپزخانه نمناک

طرز تهی سالاد اسپانیایی

مواد لازم:

کاهو ۱ عدد

گوجه فرنگی خرد شده  ۲ عدد متوسط

خیار خرد شده ۲ عدد

زیتون سبز  ۱/۲ پیمانه

پیاز خلال شده   ۱عدد کوچک

روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری

سرکه   ۲ قاشق غذا خوری

تخم مرغ آب پز شده  ۳ عدد

تن ماهی  ۴۰۰ گرم

نمک و فلفل   به میزان لازم

طرز تهیه:

سبزیجات خرد شده را در ظرفی با هم مخلوط کنید. تن ماهی و زیتون ها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. تخم مرغ ها را برش زده و با بقیه مواد مخلوط کرده و سرو کنید.

طرز تهیه سالاد کدوحلوایی و لبو

مواد لازم :

 کدو حلوایی   ۵۰۰ گرم

اسفناج  ۱ کیلو

لبو   ۵۰۰ گرم

 تمک و فلفل به قدر کافی

ماست  ۲ قاشق غذا خوری

سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

کدو را ریز کرده و سرخ کنید . لبو را هم خوب می پزیم .ماست و سس را با فلفل و نمک مزه دار کنید و با اسفناج خرد شده مخلوط کنید و در ظرفی همه مواد مخلوط شده را بریزید و یا مواد را جداگانه در دیس تزئین ونوش جان کنید.

سالاد سیب زمینی ایتالیایی

مواد لازم

پیاز  ۱ عدد بزرگ

گوجه فرنگی   ۳ عدد

روغن زیتون  ۶ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل  به میزان لازم

سیب زمینی پخته شده  نیم کیلو

ریحان و پونه و جعفری ساتوری شده   ۵۰ گرم

سس مایونز  ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات مکعب متوسط خرد می کنیم. آنها را در یک ماهیتابه ریخته و روی آن را با آب می پوشانیم، سپس مقداری نمک به آن افزوده تا آب به جوش آید، حرارت را کم کرده و به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا سیب زمینی ها پخته شوند. گوجه فرنگی ها و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف بزرگ آنها را با سیب زمینی مخلوط می کنیم. فلفل ها را خرد کرده به همراه شش قاشق غذاخوری روغن زیتون ، قاشق غذاخوری ریحان و پونه به سالاد اضافه می کنیم.