طرز تهیه “کنسومه گوجه فرنگی” (سوپ گوجه)
مواد لازم برای کنسومه گوجه فرنگی :
- آب گوشت :۴ فنجان
- آب گوجه فرنگی :۲ فنجان
- کره :۵۰ گرم
- زرده تخم مرغ :۴ عدد
- جعفری خرد شده :۲ قاشق سوپخوری
- فلفل و نمک :به مقدار لازم
دستور تهیه کنسومه گوجه فرنگی :
ابتدا آب گوش را با آب گوجه فرنگی به خوبی مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا چند جوش بزند و کمی به غلظت برسد.
سپس زرده تخم مرغ را به خوبی هم بزنید و با کره داخل سوپ خوری بریزید پس از این کار سوپ را به صورتی که داغ داغ است روی زرده تخم مرغ و کره داخل سوپ خوری ریخته و خوب هم بزنید.
و در نهایت جعفری را روی سوپ بپاشید و نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد کنسومه گوجه فرنگی
کنسومه گوجه فرنگی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰دقیقه میباشد .
کنسومه گوجه فرنگی را می توانید در وعده نهار – میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : مدل کفش های کتانی ساده افراد مشهور + تصاویر
