طرز تهیه شپردز پای سبزیجات

وقتی پوره سبزیجات را با گوشت مخلوط کنیم غذایی سبک و سالمی می‮شود که در کنار هر غذا یا میان وعده جای خود را باز می‮کند.

طرز تهیه شپردز پای سبزیجات

مواد لازم برای شپردز پای سبزیجات

گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم

سبزیجات پخته ۴۰۰ گرم

قارچ خرد شده ۲۵۰ گرم

پوره سیب زمینی ۲ پیمانه

کره ۱ و ½ قاشق مرباخوری

سس ورسترشایر ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه شپردز پای سبزیجات

قارچ‮های خرد شده را با پودر سیر تفت دهید و کمی خامه به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا چند دقیقه خامه به خورد قارچ‮ها برود.

فر را تا دمای ۲۰۰ درجه سانتی‮گراد گرم کنید.

در یک قابلمه روی حرارت ملایم ۱ قاشق از کره را آب کنید و گوشت چرخ‮کرده را در آن تفت دهید.

مقداری در آن آب بریزید و اجازه دهید تا بپزد تا تکه‮های گوشت چرخ‮کرده به خوبی از هم جدا شوند.

گوشت پخته شده را با سس ورسترشایر، سبزیجات (شامل بروکلی، گل کلم و هویج) و نیمی از مخلوط قارچ مخلوط کنید.

آن ها را در یک ظرف نسوز بریزید.

نیم دیگر از مخلوط قارچ را با پوره سیب زمینی مخلوط کنید و آن را روی مواد دیگر بریزید.

ظرف را در فر قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی‮که روی پوره به رنگ قهوه‮ای روشن در بیاید اجازه دهید تا غذا بپزد.

نکات تکمیلی در مورد شپردز پای سبزیجات

شپردز پای سبزیجات جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
شپردز پای سبزیجات را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .