طرز تهیه “تبوله” سوریه ای با بلغور تازه
مواد لازم برای تبوله سوریه ای
- بلغور :۱۳۵ گرم (¾ پیمانه)
- آب جوش :۲۵۰ میلی لیتر (۱ پیمانه)
- آب انار :۸۰ میلی لیتر (۱/۳ پیمانه)
- گردو :۹۰ گرم
- نعناع تازه:¼ پیمانه
- پیازچه :۴ عدد
- جعفری :۱ دسته بزرگ
- آب لیمو :۱ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون :۱ قاشق غذاخوری
- پودر زیره سبز:۱ قاشق چای خوری
- پودر گشنیز :۱ قاشق چای خوری
- دانه کاج تفت داده شده :۴۵ گرم (¼ پیمانه) برای تزئین
تبوله سوریه ای
طرز تهیه تبوله سوریه ای
ابتدا ۵ دقیقه بلغورها را در آب جوش بخیسانید. سپس داخل ظرفی آب انار ، آب لیمو، روغن زیتون ،پودر زیره سبز و گشنیز را با هم مخلوط کنید.
پیازچه ها را نازک خرد کنید.گردوها را تفت داده و خرد کنید. سپس گردو ها را به همراه پیازچه، جعفری خرد شده، نعناع خرد شده و سس انار به بلغور اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
با دانه های کاج تفت داده شده روی سالاد را تزیین نمایید.
نکات تکمیلی در مورد تبوله
تبوله جزو غذای ملل – عربی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۵دقیقه میباشد .
تبوله را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : طرز تهیه “سوفله” کالباس خوشمزه و متفاوت
