تاریخ : جمعه, ۲۵ خرداد , ۱۴۰۳ Friday, 14 June , 2024
1

سوپ کدو تنبل | طرز تهیه “سوپ کدو تنبل”

سوپ کدو تنبل | طرز تهیه “سوپ کدو تنبل”

“سوپ کدو تنبل” که با زنجبیل، سیر و آب پرتقال طعم بگیرد، ارزش امتحان کردن را دارد.

سوپ کدو تنبل | طرز تهیه “سوپ کدو تنبل”

 مواد لازم سوپ کدو تنبل

  • سیر:۲ حبه
  • کدو تنبل :۱ عدد
  • پیاز:۱ عدد کوچک
  • آب پرتقال تازه :¼ پیمانه
  • کره :۲ قاشق غذاخوری
  • زنجبیل تازه :حدود ۵ سانتی متر
  • نمک و پودر فلفل سیاه :مقداری
  • خامه (اختیاری) :مقداری
  • تخمه کدو :مقداری

سوپ کدو تنبل

طرز تهیه سوپ کدو تنبل

در ابتدای کار پیازها را خرد کرده و یک ظرف روی حرارت بگذارید و کره را داخل آن ذوب کنید و بعد پیاز را روی کره بریزید و مدت ۲ دقیقه آنرا تفت دهید.

سپس پوست زنجبیل تازه را گرفته و بعد شروع به خرد کردن زنجبیل و سیر بکنید.

سعی کنید از کدو تنبلی استفاده نمایید که وزنی به اندازه ۱ کیلو و ۲۵۰ گرم داشته باشد و همان را نیز در تکه های ۲ سانتی متری خرد کنید.

سپس کدوها و زنجبیل، سیر را به پیاز ها بیافزایید و همه مواد را به مدت ۶ تا ۸ دقیقه تفت دهید.

حال به اندازه ۴ پیمانه آب به مخلوط کدو ها افزوده و آن را به جوش بیاورید و بعد حرارت شعله را کم کرده و اجازه دهید تا به مدت ۲۰ دقیقه کدوها حرارت بخورند و کمی نرم شوند.

در نهایت سوپ به دست آمده را در دو مرحله مخلوط کرده و سپس کمی نمک و آب پرتقال را با آن مخلوط کنید.

سوپ کدو تنبل آماده شده را می توانید با تخمه کدو،خامه و فلفل سرو نمایید

پخت سوپ کدو تنبل

نکات تکمیلی در مورد سوپ کدو تنبل

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵دقیقه میباشد .
سوپ کدو تنبل را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=118163

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0