تاریخ : شنبه, ۲ تیر , ۱۴۰۳ Saturday, 22 June , 2024
6

سوپ گوجه فرنگی | طرز تهیه “سوپ گوجه فرنگی”

سوپ گوجه فرنگی | طرز تهیه “سوپ گوجه فرنگی”

“سوپ گوجه فرنگی” یک پیش غذای خوشمزه و دلپذیر برای علاقه مندان به سوپ است.برای آموزش تهیه آن با ما همراه باشید.

سوپ گوجه فرنگی | طرز تهیه “سوپ گوجه فرنگی”

مواد لازم سوپ گوجه فرنگی

  • گوجه فرنگی متوسط:۴ عدد
  • کره:۱ قاشق غذاخوری
  • پیاز متوسط رنده شده :۱ عدد
  • آرد:۱ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی :۱ قاشق غذاخوری
  • آب گوشت :۱ پیمانه
  • ریحان تازه یا خشک :۱ قاشق چایخوری
  • جعفری تازه یا خشک :۱ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم

سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

مقداری آب داخل قابلمه ای بریزید و بگذارید تا بجوشد.بعد گوجه ها را برای ۲ الی ۳ دقیقه درآب جوش بیندازید تا پوست گوجه ها راحت تر کنده شوند.

پوست گوجه ها را بعد از خنک شدن می کنیم و خرد می کنیم. بعد داخل همزن میریزیم تا پوره ای شکل شود.

در مرحله بعد کره را داخل قابلمه ای قرار می دهیم و روی حرارت ملایم ذوب می کنیم. سپس پیاز رنده شده را در آن تفت می دهیم تا نرم و طلایی شود.

بعد آرد را اضافه می کنیم و ۲ دقیقه ای هم می زنیم.بعد آرد رب گوجه را اضافه می کنیم و یکی دو دقیقه دیگر هم می زنیم.

در مرحله آخر گوجه های پوره شده را به همراه آب گوشت ، نمک و فلفل سیاه به بقیه مواد سوپ اضافه میکنیم و می گذاریم تا بجوش بیاید.

بعد از جوشیده شدن سوپ حرارت را کم کنید و بگذارید تا به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم پخته شود.

در هنگام سرو سوپ ریحان و جعفری را روی آن بریزید و سوپ را داغ میل کنید.

سوپ

 طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

نکات تکمیلی در مورد سوپ گوجه فرنگی

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲ ساعت و و ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵دقیقه میباشد .
سوپ گوجه فرنگی را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=118109

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0