پاناکوتا | طرز تهیه پاناکوتا ی شکلات سفید

 

 

 

 

از شب قبل یک بسته ژله را یا یک پیمانه آب جوش و نصف پیمانه آب سرد درست کرده و در ظرفی بریزید که قطرش کم شود و بگذارید تا فردا سفت شود.سپس ژله را قالب قلب یا هر شکل دلخواه بزنید و در دیواره لیوان بچسبانید فقط دقت کنید اصلا حباب ایجاد نشود بین ژله و لیوان چون در صورت ریختن مواد داخل لیوان ، ژله کنده شده و به داخل لیوان می افتد. لیوانها را در یخچال بگذارید تا ژله ها شل نشوند.ابتدا پودر ژلاتین را در مقداری آب سرد حل کنید تا آب به خرد پودر رود و شکفته شود سپس آن کاسه را در کاسه ای که آب جوش در آن ریختید بگذارید تا پودر حل شود. در یک شیر جوش، شیر و خامه را بریزید تا داغ شوند وقتی کف آن شروع به جوشیدن کرد آن را خاموش کنید و سپس شکر، تکه های شکلات سفید و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و در محیط بگذارید تا کاملا سرد شوند.سپس مواد آماده شده را در لیوان های آماده شده بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد ، دقت کنید اگر مقداری هم گرم باشد ژله ها آب می شوند. در هنگام سرو مقداری خامه قنادی روی آن مدل دار بریزید. یک تکه مارشمالو را با خلال دندان روی آن بگذارید و یک نی برای نوشیدن این دسر خوشمزه داخل آن فرو کنید.