تاریخ : جمعه, ۲۲ تیر , ۱۴۰۳ Friday, 12 July , 2024
3

طرز تهیه دسر کاپوچینو

طرز تهیه دسر کاپوچینو

برای درست کردن دسر کاپوچینو خوشمزه ابتدا زرده و سفیده ی یکی از تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیده ی آن را نگه می داریم. سپس زرده آن را با یک تخم مرغ دیگر به طور کامل مخلوط می کنیم و کمی هم می زنیم…

طرز تهیه دسر کاپوچینو

مواد لازم برای دسر کاپوچینو 

تخم مرغ    ۲ عدد
شیر جوشیده وغلیظ شده ( پاستوریزه )    ۲۱۵ گرم
قهوه ی فوری (نسکافه)     ۵ قاشق مرباخوری
شکر    ۲ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین     ۲ قاشق مرباخوری
خامه پاستوریزه     ۴ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یا دارچین     به مقدار لازم

طرز تهیه دسر کاپوچینو

۱- زرده و سفیده ی یکی از تخم مرغ  ها را جدا کرده و سفیده ی آن را نگه می داریم. سپس زرده آن را با یک تخم مرغ دیگر به طور کامل مخلوط می کنیم و کمی هم می زنیم.

۲- شیر ،  قهوه  و شکر را به تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم می زنیم.

۳- سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می زنیم تا خوب داغ شود، ولی نجوشد و بدون جوشیدن غلیظ شود.

 

دسر کاپوچینو

۴- ظرف را از روی حرارت بر می داریم و پودر ژلاتین را اضافه کرده و هم می زنیم تا پودر ژلاتین حل شود.

۵- این مواد را داخل ۴ عدد فنجان قهوه خوری یا ظرف دسر می ریزیم و می گذاریم خنک شود تا خودش را بگیرد.

۶- یک عدد سفیده ی باقی مانده را هم می زنیم تا سفت شود. سپس خامه را هم می زنیم و به سفیده اضافه می کنیم. خامه و سفیده تخم مرغ را روی فنجان ها یا ظرف دسر می ریزیم و روی آن را با پودر کاکائو  یا دارچین  تزیین می کنیم.

 

دسر کاپوچینو

نکات تکمیلی در مورد دسر کاپوچینو

دسر کاپوچینو جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و
دسر کاپوچینو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7993

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0