طرز تهیه “بستنی زعفرانی” خانگی
مواد لازم برای بستنی زعفرانی :
- تخم مرغ :۳ عدد
- شیر: ۴ لیوان
- وانیل :یک سوم قاشق چایخوری
- زعفران :یک سوم قاشق چایخوری
- شکر:یک و نیم لیوان
- گلاب :۱ لیوان
- ثعلب :یک دوم قاشق مرباخوری
طرز تهیه بستنی زعفرانی
ابتدا ۴ لیوان شیر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا گرم شود.
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و هم بزنید ، شکر ، وانیل و ثعلب را افزوده همه مواد را با هم مخلوط کنید و به قابلمه شیر اضافه نمایید.
مواد را مرتب هم بزنید ، زمانی که مواد جوشید گلاب را افزوده و از روی شعله بردارید.
زعفران را دم کرده به مواد بستنی اضافه کنید و خوب هم بزنید.
بعد از اینکه مواد بستنی خنک شد آن را داخل ظرفی ریخته و در فریزر قرار دهید تا منجمد شود.
هر یک ساعت یکبار بستنی را از فریزر خارج کرده هم بزنید و دوباره داخل فریزر قرار دهید تا بستنی کش بیاید.
در آخر بستنی را در ظرف پذیرایی بکشید و با پسته تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد بستنی زعفرانی
بستنی زعفرانی جزو دسر – انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
بستنی زعفرانی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
