طرز تهیه “دسر خامه و قهوه”
مواد لازم برای دسر خامه و قهوه
- خامه غلیظ:۱ لیوان
- ژلاتین:۴ ق م
- قهوه فوری غلیظ:۲۵۰ میلی لیتر
- شکر:۴ ق غ
- هل:۴ عدد
مواد لازم برای شربت قهوه
- قهوه غلیظ:۲۰۰ میلی لیتر
- شکر:۲۰۰ گرم
طرز تهیه دسر خامه و قهوه
ابتدا شربت قهوه را درست کنید، برای این کار یک قهوه غلیظ دم کنید و شکر را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا دانه های شکر حل شود.
سراغ درست کردن دسر بروید برای این کار ابتدا ژلاتین را داخل یک دوم پیمانه آب سرد بریزید تا کمی نرم شود ، در این فاصله پوست هل را بکنید آن را روی یک سطح صاف و محکم مثل چوب قرارداده
و به همراه کمی شکر له کنید تا به شکل پودر در بیاید. خامه ، شکر و پودر هل را داخل تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی گرم شود ، حالا ژلاتین و قهوه را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید
و قبل از این که مواد بجوشد آن را از روی حرارت بردارید.مواد دسر را در فنجان هایی که از قبل آماده کرده اید بریزید و شربت قهوه را روی آن اضافه کنید.روی دسر را با مقداری خامه و پودر قهوه تزیین کنید.
نکات تکمیلی در مورد دسر خامه و قهوه
دسر خامه و قهوه جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه
دسر خامه و قهوه را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
