تاریخ : شنبه, ۲۳ تیر , ۱۴۰۳ Saturday, 13 July , 2024
2

طرز تهیه “دیپ سیخی راویولی” سرخ شده

طرز تهیه “دیپ سیخی راویولی” سرخ شده

دیپ یک پیش غذای خوشمزه است که بیشتر در مهمانی ها یا جشن تولد ها استفاده می شود. طرز تهیه “دیپ سیخی راویولی” را در آشپزخانه نمناک ببینید.

طرز تهیه “دیپ سیخی راویولی” سرخ شده

مواد لازم برای دیپ سیخی راویولی سرخ شده

  • آرد:۱ فنجان
  • تخم مرغ :۲ عدد
  • خرده نان :۱ فنجان
  • پنیر پارمسان :نصف فنجان
  • اورگانو خشک:۲ ق غ
  • ریحان خشک :۲ ق غ
  • آویشن خشک :۱ ق س
  • پودر سیر :۲ ق چ
  • نمک:۱ ق چ
  • فلفل :نصف ق چ
  • روغن مایع :۱ لیتر

مواد لازم برای خمیر راویولی:

  • زرده ی تخم مرغ :۴ عدد
  • سفیده ی تخم مرغ :۱عدد
  • روغن مایع :۲ قاشق غذاخوری
  • شیر پاستوریزه :۴ قاشق غذاخوری
  • نمک :یک سوم قاشق غذاخوری
پیش غذای فانتزی
 دیپ سیخی راویولی

طرز تهیه دیپ سیخی راویولی سرخ شده

ابتدا برای شروع باید خمیر را آماده کنیم و برای اینکار باید زرده و سفیده را به همراه شیر ، ۲ قاشق روغن و نمک با هم مخلوط کنید.

بعد آرام آرام آرد را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند و حالت خمیری پیدا کنند. خمیر بدست آمده باید نرم و لطیف باشد و به دست نچسبد.

روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و به مدت ۱۵ دقیقه استراحت دهید. پس از آن ،روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت ۲ میلی متر باز کنید.

یک لیتر روغن مایع را در ظرف مناسب روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.

سپس آرد را در یک ظرف و تخم مرغ های هم زده شده را در یک ظرف دیگر و مخلوط خرده نان را با یک چهارم فنجان پنیر پارمسان ، پونه ، ریحان ، آویشن ، پودر سیر ، نمک و فلفل را در ظرف سومی قرار دهید.

خمیر راویولی را ابتدا در ظرف آرد بغلطانید و بعد کمی تکان دهید تا آرد اضافه اش جدا شود و بعد به ترتیب داخل تخم مرغ و مخلوط نان بغلطانید و در آخر به سیخ چوبی بکشید.

سپس به مدت ۴ تا ۵ دقیقه در روغن داغ سرخ کنید . راویولی ها را که از روغن در آوردید روی کاغذ حوله ای بگذارید تا روغن اضافی اش گرفته شود.

پنیر پارمسان را رنده کنید و هنگام سرو روی دیپ سیخی راویولی سرخ شده بپاشید و به همراه سس مارینارا یا پستوی ریحان سرو نمایید.

دیپ سیخی راویولی

 دیپ سیخی راویولی

نکات تکمیلی در مورد دیپ سیخی راویولی

دیپ سیخی راویولی جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
دیپ سیخی راویولی را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7905

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0