تاریخ : پنج شنبه, ۱۷ آذر , ۱۴۰۱ 15 جماد أول 1444 Thursday, 8 December , 2022
2

طرز تهیه “اسنک بادمجان” بیسکویتی بسیار جذاب

طرز تهیه “اسنک بادمجان” بیسکویتی بسیار جذاب

“اسنک بادمجان” بسیار لذیذ است و برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ایده آل است.

طرز تهیه “اسنک بادمجان” بیسکویتی بسیار جذاب

مواد لازم برای اسنک بادنجان بیسکوییتی

  • بادمجان متوسط :۱ عدد
  • بلغور گندم:½پیمانه
  • پنیر پارمزان رنده شده :½ پیمانه
  • ادویه ایتالیایی :۱ قاشق غذا خوری
  • مخلوطی از نمک و پودر سیر:¾ قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ یا جایگزین آن (پودر تخم مرغ) :½ پیمانه
  • روغن برای سرخ کردن :به مقدار کافی

اسنک بادمجان

 اسنک بادمجان ترد و خوشمزه

طرز تهیه اسنک بادنجان بیسکوییتی

بادنجان را پس از شستن و پوست کندن از درازا، به دو قسمت تقسیم کنید. بعد هر نصفه آن را دوباره از درازا به دو قسمت دیگر تقسیم کنید.

بلغور گندم را داخل مخلوط کن خرد کنید تا به تکه های کوچکتر تبدیل شوند.سپس گندم پرک را با پنیر پارمزانِ رنده‎شده و ادویه ایتالیایی و کمی نمک و پودر سیر ترکیب کنید.

در ظرفی دیگر هم تخم مرغ را بشکنید و هم بزنید.

سپس بادنجان را ابتدا در تخم مرغ و بعد در مخلوط گندم بغلطانید، تا به همه جای بادنجان آغشته شوند.

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن، کف آن بریزید، بعد بادنجان را داخل روغن ریخته و یک طرف آن را حدود ۳ دقیقه سرخ کنید.

وقتی یک طرف آن سرخ شد طرف دیگر آن هم سرخ ‎شود. وقتی بادنجان ها به رنگ طلایی و قهوه ای در آمدند ،آنها را از روغن در بیاورید و به همان صورت داغ با سس مارینارا سرو کنید.

اسنک بادنجان بیسکوییتی
 اسنک بادمجان

نکات تکمیلی در مورد اسنک بادمجان

اسنک بادمجان جزو پیش غذا – اسنک و رول میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
اسنک بادمجان را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
حتما بخوانید : تولد نوزاد با سه والد
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7674

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0