طرز تهیه “پای گوشت” و لوبیا چیتی
مواد لازم برای پای گوشت و لوبیا چیتی
- گوشت چرخ کرده :۹۰۰ گرم
- فلفل شیرین:۳ قاشق غذاخوری
- آرد :۲ قاشق غذاخوری
- نمک :۱ قاشق چای خوری
- پودر سیر :۱ قاشق چای خوری
- آب :۲ فنجان
- لوبیا چیتی :۴۲۵ گرم
- چیپس ذرت :۴٫۵ فنجان
- پنیر چدار رنده شده :۱۷۰ گرم
- گوجه فرنگی خرد شده :۳/۴ فنجان
- پیاز قرمز خرد شده :۶ قاشق غذاخوری
- خامه ترش (اختیاری):به مقدار لازم
- گشنیز خرد شده :به مقدار لازم
پای گوشت و لوبیا چیتی
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
قابلمه ای بزرگ انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید. مقداری روغن داخلش بریزید و گوشت چرخ کرده را داخل روغن تفت دهید تا رنگ گوشت قهوه ای شود.
بعد به آن نمک ، فلفل، آرد و پودر سیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۲ فنجان آب را کم کم اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید.سپس لوبیا چیتی را داخل قابلمه بریزید و حرارت را کم کنید.
و بگذارید مواد بدون درپوش ۱۲ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت بجوشند و کمی غلیظ تر شوند.طی این مدت هر از گاهی مواد را هم بزنید.
در هنگام سرو کردن پای گوشت ، چیپس را در ۶ ظرف دلخواه تقسیم کنید. و روی چیپس ها از مخلوط گوشت بریزید.
و بعد پنیر، گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید.خوراک پای گوشت و لوبیا چیتی را باخامه ترش و گشنیز میتوانید تزئین کنید.
بعد به آن نمک ، فلفل، آرد و پودر سیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۲ فنجان آب را کم کم اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید.سپس لوبیا چیتی را داخل قابلمه بریزید و حرارت را کم کنید.
و بگذارید مواد بدون درپوش ۱۲ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت بجوشند و کمی غلیظ تر شوند.طی این مدت هر از گاهی مواد را هم بزنید.
در هنگام سرو کردن پای گوشت ، چیپس را در ۶ ظرف دلخواه تقسیم کنید. و روی چیپس ها از مخلوط گوشت بریزید.
و بعد پنیر، گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید.خوراک پای گوشت و لوبیا چیتی را باخامه ترش و گشنیز میتوانید تزئین کنید.
نکات تکمیلی در مورد پای گوشت
پای گوشت جزو پیش غذا – پای و گراتن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
پای گوشت را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : آموزش پخت “تن ماهی با آووکادو” مناسب برای مهمانی ها
