تاریخ : چهارشنبه, ۹ آذر , ۱۴۰۱ 7 جماد أول 1444 Wednesday, 30 November , 2022
0

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

ابتدا درون قابلمه ای ۵ لیوان اب بریزید سپس سینه مرغ ، جو پرک ، نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید.

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

موادلازم سوپ قارچ و جو

  • جو پرک               ۱ لیوان
  • قارچ خرد شده      ۲ لیوان
  • هویج                  ۳ عدد
  • شیر                   ۲ لیوان
  • سیر                   ۳ حبه
  • سینه مرغ           ۱عدد
  • خامه                  ۵ قاشق غذاخوری
  • کره                    ۲ قاشق غذاخوری
  • شوید.نمک.فلفل    به مقدار لازم

طرزتهیه سوپ قارچ و جو

سینه مرغ را به همراه جو پرک و یک لیتر و نیم آب روی حرارت ملایم گاز  قرار دهید تا به مدت ۲ الی ۳ ساعت به آرامی بپزد و جو کم کم  لعاب بندازد. در وسطای پخت مرغ میتوانید هویج را نگینی  و یا با رنده خرد کنید تا به همراه مرغ و جو بپزد. 

وقتی پخت مرغ کامل شد آن را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و به صورت مکعبی یا ریش ریش خرد کنید و مجددا داخل قابلمه برگردانید و به همراه آن شیر داغ ، کره و قارچ خرد شده را هم اضافه کنید و اجازه دهید سوپ نیم ساعت دیگر با این مواد اضافه شده  با حرارت ملایم بپزد.وقتی سوپ آماده شد خامه را داخل آن بریزد و کمی هم بزنید. سپس درون ظرف مورد نظر بکشید و با کمی شوید خشک و خامه تزئین کنی

نکات تکمیلی در مورد سوپ قارچ و جو

سوپ قارچ و جو جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳ ساعت و ۳۰دقیقه میباشد .
سوپ قارچ و جو را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6528

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0