تاریخ : شنبه, ۳۱ اردیبهشت , ۱۴۰۱ 20 شوال 1443 Saturday, 21 May , 2022
0

طرز تهیه “فرنی با ژله”

طرز تهیه “فرنی با ژله”

“فرنی با ژله” تلفیق سنت و مدرنیته است که می توانید از آن به عنوان یک دسر خوشمزه استفاده کنید.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

طرز تهیه “فرنی با ژله”

مواد لازم برای فرنی با ژله

  • آرد برنج :۱۰۰ گرم
  • شکر :۲۰۰ گرم
  • شیر :یک لیتر
  • گلاب :۱/۴ پیمانه
  • ورق ژلاتین :۵ عدد
  • پودر ژله به طعم دلخواه :۱۰۰ گرم
  • آب جوش :یک پیمانه
فرنی

طرز تهیه فرنی با ژله

برای درست کردن این ژله دو رنگ ابتدا یک بسته ژله با طعم دلخواه را در یک لیوان آب جوش حل کنید . یک لیوان آب سرد به آن اضافه کرده داخل قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا نیم بند شود.

حالا برای درست کردن لایه بعدی باید فرنی بپزید، برای این کار اول پودر ژلاتین را در مقداری آب سرد بریزید و کنار بگذارید تا نرم شود .

 شکر و آرد برنج را با شیر مخلوط کرده داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا مواد بجوشد و به غلظت فرنی برسد. در این مدت مواد را مدام هم بزنید تا ته نگیرد. در آخر گلاب را اضافه کرده و مواد را از روی حرارت بردارید. 

ژلاتین را داخل فرنی بریزید و دوباره روی حرارت بگذارید تا ژلاتین به خوبی حل شود. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید فرنی کمی خنک شود.

ژله نیم بند را از یخچال بیرون آورده و فرنی را روی آن بریزید و مجدد داخل یخچال بگذارید تا خوب ببندد.بعد از این که ژله خوب بسته شد آن را در ظرف پذیرایی برگردانید و بعد از تزیین سرو کنید. 

فرنی با ژله

نکات تکمیلی در مورد فرنی با ژله

فرنی با ژله جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰دقیقه میباشد .
فرنی با ژله را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=9261

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0