تاریخ : دوشنبه, ۲۵ تیر , ۱۴۰۳ Monday, 15 July , 2024
3

طرز تهیه سالاد الویه دریایی

طرز تهیه سالاد الویه دریایی

یک سالاد الویه دریایی خوشمزه را با تزینی زیبا برای عزیزانتان آماده نمایید تا وعده غذایی دلچسپ تری را داشته باشید.

طرز تهیه سالاد الویه دریایی

 مواد لازم برای سالاد الویه دریایی

  • میگو آب پز :۳۰۰ گرم
  • فیله ماهی شیرمتوسط :یک عدد
  • سیب زمینی :۷۵۰ گرم
  • خیار شور :۲۰۰ گرم
  • نخود سبز :یک قوطی
  • تخم مرغ آب پزشده سفت :۴ عدد
  • هویج آب پز :۲ عدد
  • پیاز متوسط :یک عدد
  • خامه :نصف فنجان
  • سس مایونز :۲ فنجان
  • سرکه یا آبلیمو :۴ قاشق سوپخوری
  • روغن زیتون :۲ قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل :به قدر دلخواه
سالاد الویه دریایی

طرز تهیه سالاد الویه دریایی

ابتدا سیب زمینی ها را شسته و بگذارید آبپز شود و فیله های ماهی را با کمی روغن در تابه ای تفت داده تا بپزد و یا برای پختن ماهی آن را با مقداری آب و آبلیمو آبپز نمایید و نخود فرنگی را هم در قابلمه ای آبپز نمایید بعد هویج را پوست گرفته آبپز کنید و تخم مرغ ها را هم آبپز کنید.

در این فاصله خیارشور را خرد کنید و سس الویه را آماده نمایید، برای این کار سس مایونز و خامه را در ظرفی ریخته و سرکه ، آبلیمو ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را افزوده و خوب هم بزنید تا یکدست شود و سس را در یخچال بگذارید و به سراغ ادامه کار بروید و سیب زمینی ها را پوست گرفته رنده و یا خرد کنید.

پوست تخم مرغ ها را گرفته و آن را خرد کنید و فیله های ماهی را خرد کرده و استخوان آن را خارج نمایید و نخود فرنگی ها را آبکش کرده و هویج را خرد کنید سپس کاسه بزرگی را بردارید و سیب زمینی ، تخم مرغ ، ماهی ، هویج آبپز شده ، نخود فرنگی و خیار شور را داخل آن ریخته با هم مخلوط نمایید.

سس را به سالاد افزوده و خوب هم بزنید و سالاد را در دیس پذیرایی کشیده روی آن را بالایه ای از سس بپوشانید و با زیتون ، خیارشور و هویج تزیین کنید.

سالاد را قبل از سرو داخل یخچال بگذارید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد الویه دریایی

سالاد الویه دریایی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰دقیقه میباشد .
سالاد الویه دریایی را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=8157

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0