تاریخ : پنج شنبه, ۱۷ آذر , ۱۴۰۱ 15 جماد أول 1444 Thursday, 8 December , 2022
2

طرز تهیه “بروسکتا”ی گوجه فرنگی

طرز تهیه “بروسکتا”ی گوجه فرنگی

طرز تهیه “بروسکتا” را می توانید در آشپزخانه سایت نمناک مشاهده نمایید. با ما همراه باشید.

طرز تهیه “بروسکتا”ی گوجه فرنگی

مواد لازم بروسکتا

  • گوجه فرنگی :۴ عدد درشت
  • روغن زیتون:به مقدار لازم
  • ریحان تازه خرد شده :۱۰۰ گرم
  • جعفری تازه خرد شده :۱۰۰ گرم
  • پنیر پارمزان یا موتزارلا :۳۰۰ گرم
  • سیرله شده:۵ حبه
  • آویشن :۱ قاشق غذاخوری
  • پیازچه:۱۰۰ گرم
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم
  • نان تست یا نان باگت کلفت :۱۰ برش

درست کردن بروسکتا

بروسکتا

طرز تهیه بروسکتا

فر را قبل از شروع کار با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۶ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود.

گوجه فرنگی و پیازچه را ریز خرد کنید و به آن روغن زیتون ، آویشن ، جعفری، ریحان، نمک و فلفل اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.

در صورت استفاده از نان باگت ،آن ها را به قطر ۲ سانتیمتر و به شکل اریب برش بزنید.

با یک برس زیر و روی نان ها را با روغن زیتون چرب کنید و سیر های له شده را روی نان ها بمالید.

نان ها را در سینی فر بچینید و از مخلوط آماده شده گوجه فرنگی روی نان ها بریزید و بعد روی آنها پنیر پارمزان رنده شده بریزید.

سینی فر را داخل فر قرار دهید و بگذارید تا نان ها به مدت ۱۰ دقیقه برشته شوند.

بروسکتاها را با چند برگ ریحان تزئین کنید.

نکته :

ریحان ایتالیایی یا بازیل عطر و بوی بهتری دارد که در صورت در دسترس بودن حتماً از این نوع ریحان استفاده نمایید .

برای تهیه بروسکتا از میتوان از ژامبون، حبوبات، پنیر خامه ای، پنیر فتا و انواع سبزیجات استفاده کرد.

بروسکتا

 بروسکتا گوجه

نکات تکمیلی در مورد بروسکتا

بروسکتا جزو غذای ملل – ایتالیایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
بروسکتا را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۰ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7593

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0