تاریخ : شنبه, ۵ آذر , ۱۴۰۱ 3 جماد أول 1444 Saturday, 26 November , 2022
0

از خوش طعم ترین سوپ ها ؛ طرز تهیه “سوپ ذرت مکزیکی”

از خوش طعم ترین سوپ ها ؛ طرز تهیه “سوپ ذرت مکزیکی”

“سوپ ذرت مکزیکی” ترکیبی از چاشنی‎های کلاسیک مکزیکی با طعم ذرت؛ سوپی که گیاه‎خواران نیز آن را دوست خواهند داشت.

از خوش طعم ترین سوپ ها ؛ طرز تهیه “سوپ ذرت مکزیکی”

مواد لازم سوپ ذرت مکزیکی

  • ذرت تازه : سه عدد
  • آب مرغ : ۳ پیمانه
  • پودر فلفل قرمز : به مقدار دلخواه
  • شیر : ۱ پیمانه
  • پیاز قرمز : ¼ پیمانه
  • گوجه فرنگی : به مقدار دلخواه
  • لیمو ترش : به مقدار دلخواه
  • ذرت کبابی : به مقدار دلخواه
  • نمک : به مقدار دلخواه
  • گشنیز تازه : به مقدار دلخواه
  • فلفل سیاه : به مقدار دلخواه

سوپ ذرت مکزیکی

طرز تهیه سوپ ذرت مکزیکی

 

ابتدا پوست ذرت ها را گرفته و تمیز و دانه کنید و بعد پیاز قرمز را در اندازه های ریز خرد کنید تا ¼ پیمانه شود.

روغن را در قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید.زمانی که روغن داغ شد، پیازها را افزوده و درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید تا پیازها حالت نرمی به خود بگیرند.حدود ۵ دقیقه یا تا زمانی که اطمینان حاصل کنید پیازها پخته شدن آن را هم بزنید.

سپس آب مرغ و ذرت را به پیازهای پخته شده بیافزایید(البته می توانید بجای آب مرغ از سوپ سبزیجات و یا سوپ جوجه کم نمک آماده بکار ببرید). و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه دهید همان‎طور بجوشد.

وقتی که مخلوط تان به نقطه جوش رسید درجه حرارت را کم کرده و ۲۵ دقیقه منتظر بمانید تا به آرامی جوشیده و ذرت‎ها نرم و پخته شوند.

به محض اینکه مشاهده کردید پخت کامل شد، به وسیله غذاساز گوشت کوب برقی مخلوط را پوره کنید سپس گشنیز و پنیر فتا و گوجه‎ فرنگی را ریز خرد کنید.

در این مرحله شیر را اضافه کرده و بعد نمک،فلفل قرمز و قرمز،لیمو ترش را به اندازه دلخواه‎تان به آن بیفزایید.

این سوپ خوشمزه را هم گرم و هم سرد می توانید در کاسه‎های مورد نظر و دلخواه با تزیینات مختلف (گوجه‎فرنگی، پنیر فتا و گشنیز، ذرت کبابی) سرو کنید.

سوپ ذرت

نکات تکمیلی در مورد سوپ ذرت مکزیکی

سوپ ذرت مکزیکی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سوپ ذرت مکزیکی را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6717

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0