تاریخ : چهارشنبه, ۹ آذر , ۱۴۰۱ 7 جماد أول 1444 Wednesday, 30 November , 2022
1

سوپ آواکادو سبزیجات یک پیش غذای ویژه برای میهمانی ها

سوپ آواکادو سبزیجات یک پیش غذای ویژه برای میهمانی ها

سوپ آواکادو سبزیجات یک پیش غذای ویژه و خوشمزه برای میهمانی ها و مجالس شما می باشد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

سوپ آواکادو سبزیجات یک پیش غذای ویژه برای میهمانی ها

مواد لازم برای سوپ آواکادو و سبزیجات

  • آواکادوی رسیده :یک عدد
  • آب لیموترش تازه :۲ قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع آفتاب گردان :یک قاشق سوپ خوری
  • ذرت پخته یا کنسروی :۵۰ گرم یا یک دوم پیمانه
  • گوجه فرنگی (پوست گرفته و خرد شود) :۲ عدد
  • سیر (خرد شود) :یک حبه
  • تره فرنگی (خرد شود) :یک عدد
  • فلفل قرمز (خرد شود) :یک عدد
  • آب مرغ :۲ پیمانه
  • شیر:دوسوم پیمانه
  • تره فرنگی خلالی شده :مقداری برای تزئین
سوپ
 پخت سوپ آواکادو سبزیجات

طرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات

ابتدا آواکادو را پوست بگیرید و با چاقو به ۲نیم کنید. هسته میانی آن را در حین برش در بیاورید و میوه آن را به تکه های کوچک تر ببرید.
بعد با چنگال گوشت نرم میوه را له کنید و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و بگذارید تا کمی بماند.
قابلمه بزرگی را انتخاب کنید و روغن را داخل آن بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود.
سپس سیر ، گوجه فرنگی ، تره فرنگی ، ذرت و فلفل را به روغن اضافه کرده و حدود ۲ تا ۳ دقیقه حرارت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
بعد نصف مخلوط سبزیجات را به همراه آواکادوی له شده داخل دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید و کاملا خرد کنید تا مخلوط نرمی به دست بیاید. بعد آنها را مجددا داخل قابلمه منتقل کنید.
سپس به همراه سبزیجات له شده ، آب مرغ، شیر و باقیمانده سبزیجات تفت داده شده را نیز در قابلمه بریزید و به مدت ۳ الی ۴ دقیقه حرارت دهید.
سوپ آمادست و میتوانید برای سرو به ظرف دلخواهتان انتقال دهید و با تره فرنگی خلال شده سرو کنید.
سوپ آواکادو و سبزیجات

 سوپ آواکادو سبزیجات

 

نکات تکمیلی در مورد سوپ آووکادو سبزیجات

سوپ آووکادو سبزیجات جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
سوپ آووکادو سبزیجات را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
حتما بخوانید : روش های محافظت از چشم
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7247

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0