برای درست کردن “سوپ پیازچه” چیکار کنیم ؟

مواد لازم سوپ پیازچه

طرز تهیه سوپ پیازچه

در قابلمه ای مقداری روغن زیتون بریزید و بعد روی حرارت قرار دهید تا روغن گرم شود.پیازچه هایی را که از قبل خرد کرده اید در قابلمه بریزید و مدت ۱۵ دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند ولی مراقب باشید که قهوه ای نشوند.

بقیه مواد مثل آب مرغ،نمک و آب را به پیازچه اضافه کنید تا موااد ببه نقطه جوش برسد بعد از به جوش آمدن ۱۵ دقیقه زمان لازم است تا با حرارت کم سوپ بپزد.

وقتی سوپ آماده شد آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود بعد آن را داخل مخلوط کن یا بلندر بریزید تا به صورت پوره در بیاید.

بعد سوپ را در کاسه های کوچکتری سرو کنید و روی آنها مقداری روغن زیتون بریزید و این سوپ را بهتر است با نان تست سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ پیازچه

سوپ پیازچه جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
سوپ پیازچه را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .