طرز تهیه “سوپ ذرت با شیر” پرطرفدار
مواد لازم سوپ ذرت با شیر
- شیر:۳ پیمانه
- ذرت منجمد :۲ پیمانه
- پیازچه :۱۰ ساقه
- سیب زمینی:۱ عدد
- کرفس :۱ شاخه
- پیاز متوسط :۱ عدد
- آرد گندم : ۱ قاشق سوپخوری
- کره :½ قاشق سوپخوری
- آویشن خشک :½ قاشق چایخوری
- جعفری:¼ پیمانه
- روغن زیتون :به مقدار لازم
سوپ ذرت با شیرخوشمزه و طبیعی
طرز تهیه سوپ ذرت با شیر
سیب زمینیها را بعد از پوست گرفتن به شکل مکعبهای کوچک خرد کنید.
بعد قابلمه ای متوسط انتخاب کنید و روی حرارات متوسط قرار دهید.کره را داخل قابلمه بریزید تا ذوب شود.
بعد سیب زمینی ها را به همراه ساقههای خرد شده کرفس و پیاز و آویشن داخل قابلمه بریزید تا با کره تفت داده بشن.
وقتی سبزیجات قهوه ای رنگ شدند ،آرد را به آنها اضافه کنید و چند دقیقه دیگر مواد را هم بزنید.
بعد از هم زدن آرد ، شیر را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
بعد از به جوش آمدن حرارت زیر قابلمه را کم کنید تا سوپ بپزد و سیب زمینی ها نرم و ملایم شوند. فقط دقت کنیدکه پوره و یا خمیری نشود.
در این فاصله برگهای کرفس را خرد کنید و انتهای پیازچه را هم بگیرید و به صورت نازک برش بزنید.
بعد از اینکه سیب زمینیها نرم شدند دانههای ذرت را با کمی روغن زیتون ،برگهای کرفس و پیازچه به بقیه مواد داخل سوپ اضافه کنید و بگذارید سوپ روی شعله ملایم کاملا بپزد و جا بیفتد .
سوپ ذرت با شیر
نکات تکمیلی در مورد سوپ ذرت با شیر
سوپ ذرت با شیر جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
سوپ ذرت با شیر را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
