طرز تهیه “سیب زمینی تنوری” شکم پر با سوسیس و پنیر
مواد لازم برای سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
- سیب زمینی :۸ عدد
- کره:۲ قاشق سوپخوری
- سوسیس چرخکرده :۴۵۰ گرم
- پنیر چدار :۲ فنجان
- خامه ترش و پیازچه :برای تزیین
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا داغ شود.
با چنگال چند سوراخ داخل سیب زمینی ها ایجاد کنید و مستقیماً آنها را روی توری فر قرار دهید و بگذارید تا ۵۰ دقیقه ای در فر بپزد.
برای امتحان میتوانید یک چاقو داخل سیب زمینی فرو ببرید و اگر چاقو به آسانی در آن فرو رفت ، زمان پخت سیب زمینی ها کافیست.
سیب زمینی ها را روی یک توری بگذارید تا خنک شوند. و وقتی سیب زمینی ها کاملا خنک شدند ، آنها را از طول نصف کنید و گوشت سیب زمینی را با یک قاشق در بیاورید به طوری که ضخامت دیواره آن نیم سانتی متر باشد.
سپس دو طرف پوست و داخل سیب زمینی ها را به کره آغشته کنید. مقداری نمک و فلفل هم روی آن بپاشید.
سیب زمینی ها را به طوری که سمت پوست دار آن رو به بالا باشد داخل سینی فر بچینید. و فر را روی کباب پز بگذارید و اجازه دهید سیب زمین ها ۲ دقیقه زیر کباب پز بمانند.
بعد برگردانید و طرف دیگر آن را ۲ دقیقه دیگر زیر کباب پز بگذارید. سپس سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید.
یک تابه ی نچسب و بزرگ را روی شعله ی نسبتاً پایین قرار دهید و سوسیس چرخکرده را در داخل آن تفت دهید و تکه های به هم چسبیده را خرد کنید.
وقتی سوسیس ها کاملا پخته شدند آنها را داخل سیب زمینی ها بریزید و روی هر کدام ۲ قاشق سوپخوری پنیر بریزید و مجددا بگذارید سیب زمینی ها ۴ تا ۵ دقیقه تا زیر کباب پز قرار بگیرند تا پنیر آب شود.
سیب زمینی ها را با خامه ترش و پیازچه خرد شده تزئین کنید و به صورت داغ سرو نمایید.
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی تنوری
سیب زمینی تنوری جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سیب زمینی تنوری را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .
