تاریخ : شنبه, ۵ آذر , ۱۴۰۱ 3 جماد أول 1444 Saturday, 26 November , 2022
0

طرز تهیه “سوپ لوبیا چشم بلبلی”

طرز تهیه “سوپ لوبیا چشم بلبلی”

سوپ لوبیای چشم بلبلی، غذایی گرم، خوشمزه، دلپذیر و رژیمی ست. که با هزینه کم مواد غذایی مورد نیاز بدن را تامین می نماید.

طرز تهیه “سوپ لوبیا چشم بلبلی”

مواد لازم سوپ لوبیا چشم بلبلی

  • پوره گوجه فرنگی :۴۰۰ گرم
  • لوبیاچشم بلبلی:۳۰۰ گرم
  • جعفری خردشده :⅓ پیمانه
  • آب سرد :۱ لیتر
  • عصاره سبزیجات :۱ لیتر
  • کرفس:۲ ساقه
  • هویج:۲ عدد
  • پیاز قرمز:  ۱ عدد بزرگ
  • سیر :۱ حبه بزرگ
  • رب گوجه فرنگی:۲ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون:  ۱ قاشق غذاخوری
  • ادویه مخلوط:  ¼ قاشق مرباخوری
  • نمک:به میزان لازم 
  • فلفل سیاه:به میزان لازم  
  • شکر:  مقدار کمی

سوپ لوبیا چشم بلبلی

طرز تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی

ابتدا داخل یک کاسه حاوی آب سرد لوبیای چشم بلبلی را ریخته و سطح ظرف را بپوشانید و پس از این کار اجازه دهید به مدت ۱ شب خیس بخورند و بعد از این تایم با آب سرد آبکشی کنید.

در مرحله بعدی گوجه فرنگی را فیله کرده و سپس با میکسر کاملآ پوره کنید و بعد با عصاره سبزیجات،آب، رب و ادویه جات دلخواه داخل یک ظرف بزرگ بریزید.

پوست هویج کنده و نگینی خرد کنید، ساقه و برگ کرفس و پیاز را نیز خرد کنید و سپس هویج،لوبیاها،کرفس خرد شده، پیاز خرد شده، جعفری خرد شده، سیر له شده و شکر را افزوده

و مواد را روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش بیایند.بعد از اینک جوش آمد شعله را کم کرده و درب ظرف را ببندید.

مدت ۱٫۵ ساعت و یا تا زمانیکه لوبیاها نرم شوند اجازه دهید تا غذا به آرامی بپزد.

در نهایت به اندازه دلخواه نمک و فلفل به سوپ بزنید و آن را در کاسه مورد نظر ریخته و با روغن زیتون و برگ های جعفری تزیین نمایید.

سوپ لوبیا چشم بلبلی

نکات تکمیلی در مورد سوپ لوبیا چشم بلبلی

سوپ لوبیا چشم بلبلی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰دقیقه میباشد .
سوپ لوبیا چشم بلبلی را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6737

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0