تاریخ : پنج شنبه, ۱۷ آذر , ۱۴۰۱ 15 جماد أول 1444 Thursday, 8 December , 2022
1

طرز تهیه “سوپ هویج و نخود” سریع و سالم

طرز تهیه “سوپ هویج و نخود” سریع و سالم

“سوپ هویج و نخود” سوپی سریع و سالم، این سوپ را به عنوان یک شام سبک و مقوی همراه با خانواده میل کنید.

طرز تهیه “سوپ هویج و نخود” سریع و سالم

مواد لازم سوپ هویج و نخود فرنگی

  • هویج خرد شده :نیم کیلو
  • نخود پخته شده :۳۰۰ گرم
  • آب مرغ :۴ پیمانه
  • آب پرتقال :نصف پیمانه
  • ماست :⅓ پیمانه
  • تره فرنگی خرد شده :۱ ساقه
  • ترخون خرد شده:۲ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون:۲ قاشق غذاخوری
  • ادویه مخلوط :نصف قاشق مرباخوری
  • نان تست کره ای:برای سرو

سوپ هویج

سوپ هویج و نخود خوش رنگ و خوشمزه

طرز تهیه سوپ هویج و نخود

قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید تا گرم شود.

هویج و تره فرنگی خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.بعد از ۱۰ دقیقه تفت دادن آب مرغ را به همراه آب پرتقال، نخود پخته شده و ادویه مخلوط داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا سوپ جوش بیاید.

سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و منتظر بمانید تا ۱۵ دقیقه دیگر مواد سوپ حرارت ببیند.

بعد ماست و ترخون را به بقیه مواد اضافه نمایید.

سوپ آماده شده را از روی حرارت بردارید و بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد داخل مخلوط کن و یا غذاساز بریزید تا له شوند.

مجددا سوپ پوره شده را داخل قابلمه برگردانید و بر روی حرارت کم قرار دهید. نمک و فلفل هم به آن اضافه کنید و بگذارید۱۰ دقیقه دیگر سوپ حرارت ببیند .

اگر سوپ را رقیق می پسندید کمتر از ده دقیقه روی حرارت نگه دارید.

نان تست را تست کنید و کمی کره روی آن بمالید و یا میتوانید با کره تفت دهید .

روی سوپ آماده شده را با ماست و ترخون تزیین کنید و در کنار نان تست کره ای سرو کنید.

سوپ هویج

 سوپ هویج و نخود

نکات تکمیلی در مورد سوپ هویج و نخود

سوپ هویج و نخود جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سوپ هویج و نخود را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6940

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0