طرز تهیه “سوپ پیاز” خوشمزه و مقوی
مواد لازم برای سوپ پیاز
- کره :۲ قطعه
- پیاز:۳ عدد
- آرد :۱۰۰ گرم
- آب :۳ پیمانه
- نمک و فلفل زرد چوبه:۱ قاشق
- آب دو عدد لیمو
- شکر : ۲ قاشق
- نعناع خشک : ۱ قاشق
- دارچین :نصف قاشق
- تخم مرغ :۲ عدد
- سبزیجات تازه برای تزیین (پیازچه – جعفری- نعناع- ریحان- گشنیز)
طرز تهیه سوپ پیاز
ابتدا کره را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت گاز قرار دهید تا آب شود پس از آن پیاز ها را خرد کنید و داخل کره ها بریزید و سرخ کنید تا جایی که طلایی شوند. سپس آرد را به پیازها افزوده و هم بزنید و چند ثانیه اجازه دهید بجوشد.
حال داخل مواد مقداری آب بریزید و بگذارید با حرارت متوسط به مدت نیم ساعت بجوشد. بعد از جوشیدن آب لیمو و شکر را نیز افزوده و منتظر بمانید ۱۰ دقیقه با حرارت آرام بپزد.
در نهایت نعناع و دارچین را درون سوپ ریخته و سوپ تان را از روی حرارت بر دارید و در همان حین تخم مرغها را به سوپ بیافزایید بنابراین سوپ شما آماده سرو است و می توانید به همراه سبزیجات تازه و نان نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد سوپ پیاز
سوپ پیاز جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سوپ پیاز را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .
