تاریخ : یکشنبه, ۶ آذر , ۱۴۰۱ 4 جماد أول 1444 Sunday, 27 November , 2022
1

طرز تهیه “سوپ لبو زنجبیل” با رنگ منحصر به فرد

طرز تهیه “سوپ لبو زنجبیل” با رنگ منحصر به فرد

“سوپ لبو زنجبیل” طعم و رنگ جالب و منحصر به فردی دارد که آن را مدیون چغندر و زنجبیل است.

طرز تهیه “سوپ لبو زنجبیل” با رنگ منحصر به فرد

مواد لازم سوپ لبو زنجبیلی

  • شیر نارگیل :۵۰۰ میلی‎لیتر
  • قرص عصاره سبزیجات :۵ عدد
  • چغندر قرمز بزرگ :۳ عدد
  • سیر :۳ حبه
  • پیاز سفید:۱ عدد
  • روغن زیتون:۱ قاشق غذاخوری
  • زنجبیل :۱ قاشق غذاخوری
  • نمک:½ قاشق چای‎خوری
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده :¼ قاشق چای‎خوری
  • چغندر پخته و نوراری خردشده:در صورت تمایل برای سرو
  • جعفری:در صورت تمایل
  • نان تست شده :در صورت تمایل برای سرو

سوپ لبو زنجبیلی

طرز تهیه سوپ لبو زنجبیلی

قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن روغن بریزید تا گرم شود. پیاز را خرد کنید و به مدت ۵ دقیقه در روغن تفت دهید.

بعد از ۵ دقیقه تفت دادن ،زنجبیل و سیر رنده شده را اضافه کنید و مجددا ۵ دقیقه دیگر با پیازها تفت دهید.

قرص‎های عصاره سبزیجات را داخل ۵ لیوان آب حل کنید.

چغندرها را پوست گرفته و خرد کنید. سپس با عصاره سبزیجات داخل قابلمه بریزید و حرارت را بالا ببرید تا مخلوط به جوش بیاید.

بعد شعله را کم کنید و اجازه دهید تا ۲۰ دقیقه مواد با هم حرارت ببینند. وقتی چغندرها کاملا نرم شدند با کمک گوشت‎کوب برقی یا میکسر سوپ را به شکل پوره درآورید.

در مرحله آخر شیر نارگیل و نمک و فلفل را به سوپ اضافه کنید و سوپ آماده شده را سرو کنید.

سوپ را با جعفری، چغندرهای پخته شده و نان تست تزیین کنید.

سوپ لبو زنجبیلی

 سوپ لبو زنجبیل

نکات تکمیلی در مورد سوپ لبو زنجبیل

سوپ لبو زنجبیل جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰دقیقه میباشد .
سوپ لبو زنجبیل را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6817

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0