طرز تهیه “سوپ اسفناج” مجلسی و فوق العاده ساده
مواد لازم برای سوپ اسفناج
- اسفناج :نیم کیلو
- آرد:دو قاشق سوپخوری
- کره :۵۰ گرم
- شیر: نصف پیمانه
- آب : نصف پیمانه
- خامه:۲۰ گرم
- پیاز داغ :دو قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل :به میزان لازم
سوپ اسفناج مجلسی
طرز تهیه سوپ اسفناج
نیم کیلو اسفناج را با نصف پیمانه آب بپزید و بعد از پخته شدن داخل آبکش بریزید و با فشار دست آب اسفناج ها را بگیرید.
آرد را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شودبعد شیر را به آرد اضافه کرده و هم می زنیم تا مخلوط جوش بیاید. سپس داخل تابه ای دیگر کره را آب کرده و اسفناج ها را در کره سرخ کنید.
دو قاشق پیاز داغ را به همراه مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر مخلوط شیر و آرد را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید و با خامه روی آن را تزئین کنید.
سوپ اسفناج
نکات تکمیلی در مورد سوپ اسفناج
سوپ اسفناج جزو غذای کودک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سوپ اسفناج را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : طرز تهیه “بروسکتا قارچ” بسیار خوشمزه و سبک
