تاریخ : یکشنبه, ۶ آذر , ۱۴۰۱ 4 جماد أول 1444 Sunday, 27 November , 2022
1

طرز تهیه “سوپ اسفناج و خامه” اسپانیایی

طرز تهیه “سوپ اسفناج و خامه” اسپانیایی

“سوپ اسفناج و خامه” یک پیش غذای سرد و اشهاآور برای صرف شام است که می توانید طرز تهیه آن را در آشپزخانه نمناک ببینید.

طرز تهیه “سوپ اسفناج و خامه” اسپانیایی

مواد لازم برای سوپ اسفناج و خامه اسپانیایی

  • اسفناج:۵۰۰ گرم، ساطوری
  • خامه :یک پیمانه
  • پیاز متوسط:یک عدد، ساطوری
  • لیمو ترش :یک عدد
  • شوید ساطوری :۳ قاشق غذاخوری
  • خیار متوسط :۲ عدد، ساطوری
  • پنیر موتزارلا یا پارمزان:۴ قاشق غذاخوری، رنده شده
  • روغن مایع :۴ قاشق غذاخوری
  • آب:دو پیمانه
  • نمک و فلفل :به میزان لازم
سوپ اسفناج
 سوپ اسفناج و خامه اسپانیایی

طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه اسپانیایی

قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید . روغن را داخل آن بریزید تا با حرارت متوسط داغ شود. بعد پیاز را به آن اضافه کرده و ۵ دقیقه ای در روغن تفت دهید.

اسفناج را هم به پیاز اضافه کنید و ۳ تا ۴ دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه دهید.قابلمه را از روی حرارت بردارید تا مخلوط پیاز و اسفناج کمی از حرارت بیفتند.

سپس پیاز و اسفناج را با گوشت کوب برقی یا غذاساز کاملا له کنید تا به شکل پوره شود.بعد مجددا آن را به قابلمه برگردانید و روی حرارت قرار دهید.

به پوره پیاز و اسفناج ۲ پیمانه آب اضافه کنید و در ظرف را ببندید و بگذارید با شعله ملایم حدود ۲۰ دقیقه ای بپزد.

در آخر خامه و لیموترش را اضافه کرده و سوپ را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود.

روی سوپ خیارساطوری شده ، شوید و پنیررنده شده را اضافه کنید و نمک و فلفل آن را تست کنید

سوپ اسفناج و خامه

سوپ اسفناج و خامه خوشمزه و اشتها آور

نکات تکمیلی در مورد سوپ اسفناج و خامه

سوپ اسفناج و خامه جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
سوپ اسفناج و خامه را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7229

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0