تاریخ : شنبه, ۵ آذر , ۱۴۰۱ 3 جماد أول 1444 Saturday, 26 November , 2022
0

بهترین طعم “سوپ سیر با نان”

بهترین طعم “سوپ سیر با نان”

برای اینکه “سوپ سیر با نان” طعم بهتری داشته باشد، از روغن زیتون با کیفیت بالا استفاده کنید. اگر نان بیات در دسترس نبود، از نان تازه ای که کمی آن را تست کرده اید، استفاده کنید.

بهترین طعم “سوپ سیر با نان”

مواد لازم سوپ سیر با نان

  • آب مرغ خانگی:۵ پیمانه
  • نان بیات :۲ پیمانه
  • روغن زیتون بو داده:¼ پیمانه
  • سیر :۸ حبه بزرگ
  • تخم مرغ:۳ عدد بزرگ
  • برگ بو خشک :۱ عدد
  • نمک و فلفل سیاه :۱ قاشق چای خوری
  • برگ جعفری :برای تزیین

سوپ سیر با نان

سوپ سیر با نان

طرز تهیه سوپ سیر با نان

روغن را در تابه ای بزرگ روی حرارت کم یا متوسط گرم می کنیم تا داغ شود (مواظب باشید دود نکند).

سیر را با نمک و فلفل له کرده، بعد روغن زیتون بو داده را اضافه نموده و حدود ۸ دقیقه آن ها را می پزیم. گه گاه مواد را هم می زنیم تا عطر غذا بلند شود (مراقب باشید تا قهوه ای رنگ نشود).
نان را به تابه اضافه کنید و آن را هم بزنید تا با مواد خوب آغشته شود. آب مرغ را همراه برگ بو روی مواد می ریزیم و بعد از مزه کردن نمک درشت و فلفل سیاه را در صورت نیاز اضافه می کنیم.

شعله را زیاد می کنیم تا مواد به جوش بیاید و بعد شعله را کم می کنیم تا ۱۰ دقیقه آهسته بجوشد.

برگ بو را از مواد جدا می کنیم و تخم مرغ ها را می زنیم و آن را اضافه می کنیم. به پختن ادامه می دهیم و به مدت ۱۰دقیقه گه گاه مواد را هم می زنیم تا تکه های تخم مرغ از هم جدا شوند.

سوپ را با جعفری آراسته کرده و میل می کنیم.

سوپ سیر با نان

 سوپ سیر با نان خوشمزه

نکات تکمیلی در مورد سوپ سیر با نان

سوپ سیر با نان جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰دقیقه میباشد .
سوپ سیر با نان را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6820

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0